Mereka yang sudi.......

Wednesday, November 3, 2010

Sayur Rampai Ikan Dory

Salam semua.... Ini masakan dinner hari ni.Bagus untuk anak-anak kita.Galakkan la mereka makan banyak sayur-sayuran ya!


Bahan-bahannya
1 keping ikan dori(Frozen) dipotong lapan
4 tangkai kacang panjang
4 batang baby corn
1/2 batang carrot
4-5 keping cendawan
1/2 labu bawang besar
1/2 biji capsicum kuning dan merah
2 ulas bawang putih
1/2 kiub pati ayam
2 sudu tepung jagung
beberapa titik wochestershire sauce
sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam(optional)
Minyak untuk mengoreng ikan


Cara memasak
1- Ikan digaul garam kunyit dan golekkan dalam tepung jagung dan goreng hingga masak.Angkat dan ketepikan.
2- Dalam kuali yang bersih masukkan 2 sudu besar minyak masak dan tumis bawang putih.Kemudian masukkan semua sayur yang dah dipotong dan goreng sekejap.Masukkan sedikit air dan kacau lebih kurang 3-4 minit lagi.
3- masukkan semua bahan perasa dan sos wochestershire.Kacau sekejap dan masukkan ikan dori tadi..Gaul rata boleh lah diangkat dan dihidangkan.







No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

click the ads for more info