Yorkshire Pudding 3

Salam pagi sabtu.Dah sarapan semua? Kalau belum jemput la kesini.Dah agak lama tak makan yorkshire pudding ni,Pagi ni agak sunyi ,sebab little laling left the house as early as 7.30 am to attend 1 of her best friend school concert at Sri Kuala Lumpur.So kita melilau didapur sorang2 dan tak tahu apa nak makan for breakfast. Entah macamana la bayangan yorkshire pudding ni tiba2 muncul dalam kepala dan rasa-rasanya boleh dijadikan brunch terus.Kali ni kita olah sedikit dari resepi asal sebelum ni.Jemput masuk ..rasa...dan cnp jika suka ya.

Resepi: P.Ros @ SinaranMenu
Bahan-bahannya
* 170grm tepung gandum
* 1 cawan susu segar
* 3/4 cawan air
* 2 biji telur gred B
* secubit garam
* 3 titis pewarna kuning
* lebih kurang 1/3 sudu kecil baking powder

 Cara-caranya:
1- Kocok telur dan masukkan campuran susu dan air.Kocok lagi hingga semua bahan sebati.
2- Camprkan tepung gandum,garam dan baking powder.Buat lubang ditengah dan masukkan bancuhan telur tadi sedikit demi sedikit serta dikacau rata.Tapis bancuhan kedalam mangkuk bersih dan biarkan dalam sepuluh minit.
3- Sapukan seluruh muffin pan dengan sedikit minyak dan masukkan juga lebih kurang 1/2 sudu kecil minyak kedalam muffin pan itu.
4- Panaskan oven pada suhu 220C dan masukkan muffin pan tadi.Biarkan dalam 5 minit atau hingga minyak betul-betul panas dan keluarkannya dari oven.Tuang bancuhan tepung tadi kedalam acuan muffin (pastikankan jangan sampai penuh untuk mendapat lengkukan seperti mangkuk)
5- Bakar selama lebih kurang dalam 15 minit atau hingga pudding bertukar perang.

Nota: 1- Puding akan mengelembung semasa proses memasak dan akan turun semula selepas dikeluarkan dari oven.Sekiranya ada sedikit minyak dalam lengkukan pudding tadi setelah masak sapukan aje minyak tu dgn kitchen towel.
           2- Yorkshire pudding ni hari ni P.Ros hidang bersama tuna yang dicampur mayo dan potongan dadu bawang besar serta sedikit serbuk ajishio. 

                                                      happy cooking