Fish Porridge (bubur nasi ikan)

Salam untuk semua.Musim hujan dan panas ni memang buat ramai org demam,sakit kepala,batuk dan sakit tekak kan?Kita dgn little laling pun baru baik tapi dah paskan dekat papanya pulak.kesian
Kalau nak tahu sebenarnya kat sini dah menjadi satu syarat dari my laling tak kira sapa2,bila ada seorang yang tak sihat 1 rumah kena makan bubur nasi (pada hal dia rindukan  masakan mak dia la.)...Masakan ni memang selalu buat tapi tak pernah buat N3.lagi pun bubur nasi je.Semua pun tahu buat.Ya la.. semua org tahu tapi anak dara kita.....huk huk huk ..tahu jugak.. makan...so resepi ni bagi la untuk dia org refer next time ya.
Resepi: P.Ros @ SinaranMenu
Bahan Dan Cara
 * 2 cawan beras(cawan periuk nasi letrik)
* 16 cawan air (guna cawan yang sama )
* 2 keping isi ikan dory yang dipotong kiub sederhana besar boleh diganti dgn ayam jika mahu).
* 3 keping halia muda yang dah dihiris nipis dan potong halus memanjang
* 1 ketul kiub pati ayam atau pati ikan bilis 
* 2 sudu kecil lobak asin yang dihilis halus(Ada jual kat supermarket)
* 1 ulas bawang putih dihiris halus
1- Basuh bersih beras dan masukkan air.Masukkan juga bawang putih dan halia.Jerang atas api yang sederhana kecil sampai hampir mendidih dan masukkan potongan isi ikan.
2- Masukkan pula kiub pati ayam,kacau rata dan kecil kan api. Masak sampai bubur nasi masak lebih kurang 30 minit.
3- Bila bubur nasi dah betul2 masak bolehlah tutup api.
4- Hidang semasa panas bersama potongan daun bawang,potongan cili padi dan kicap cair.
Nota: Jangan bimbang bila bubur nasi dah sejuk airnya menjadi kering.Masukkan sesenduk air panas dan kacau rata dan boleh dihidangkan semula.

                                                           happy cooking