Popia Ayam dan Bayam

Salam Isnin my dear friends.Ini resepi sarapan semalam.Sedap dan tak cukup.Little laling minta dibuat lgi.Kulit popia masih ada setengah paket dan bayam dihalaman pun masih banyak.Tinggal beli dada ayam je.sabar ya girl.

Bahan
* 2 keping dada ayam
* 1 ikat bayam (dipotong dari tepi pagar -thank you laling)
* 1/2 biji bawang besar
* 1 biji carrot
* 1 keping chicken stock
* 2 ulas bawang putih
* Kulit popia secukupnya
Cara
1- Cuci bersih dada ayam dan rebus dengan sedikit garam. Angkat,sejukkan dan racik halus.
2- Basuh bayam dan potong sederhana.
3- Potong halus bawang besar dan bawang putih.
4- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan masukkan ayam.Goreng sebentar saja.Masukkan pula bayam dan karot dan kacau rata.Tambah pati ayam dan kacau rata.Tutup api dan sejukkan. Tos airnya jika bayam bayam dimasak agak berair.
5- Ambil sekeping kulit popia dan letakkan inti secukupnya.Gulung kemas dan sapu air dihujungnya supaya kulit popia betul-betul melekat bila digulung.
6- Panaskan minyak dan goreng popia hingga garing.

                                                    happy cooking