Gyoza...I like.........

Salam untuk semua.Suasana siang hari yang panas sekarang ni membuatkan selera makan bertukar. Hari ni rasanya tak nak makan nasi for dinner, teringin pula nak makan dumpling.Masak nasi goreng for the rest of them and prepared this gyoza for myself.
Tapi malangnya gyoza for dinner dah jadi hidangan minum petang.My laling hentam 10 biji sorang-sorang selepas baru dikeluarkan dari kuali.kali ni guna kulit gyoza yang ready made yang dibeli minggu lepas.dihidang pula dengan kicap cair yang dicampur potong halus bawang putih,halia dan untuk menambhakan kicknya P.Ros juga potong halus beberapa biji cili padi.Memang kena dgn selera my laling tu.....

Bahan Inti
*  100 grm kubis dipotong halus
*  1/2 biji carrot diparut halus
*  2 batang daun bawang potong halus
* 14 ekor udang sederhana besar dipotong halus
* Lebih kurang 200 grm minced chicken
* 1 1/ 2 sudu kecil minyak bijan
* 1 sudu besar tepung jagung
* 1 sudu kecil gula
* garam secukup rasa
* 1 packet kulit gyoza

Cara menyediakan
1- Campurkan semua bahan hingga sebati.Ambil sekeping kulit gyoza dan masukkan 1 sudu inti.Sapu sedikit air ditepi kulit gyoza .Tutup kemas dan picit tepinya .
2- Sapukan sedikit minyak dalam non stick pan dan panaskan kuali.Bila kuali sudah panas ,atur dalam 8 ke 10 biji gyoza dalam kuali.Masak hingga bahagian bawah gyoza kuning keperangan.
3- Masukkan 1/3 cawan air kedalam kuali dan tutup kuali.Masak gyoza hingga air kering. Buka penutup kuali, angkat dan hidang lah bersama sos pilihan dan makan semasa panas.

                                                       happy cooking