Mereka yang sudi.......

Thursday, May 23, 2013

Roti Labu



Salam untuk semua. Dah seminggu dok berangan nak buat roti. Teringan nak makan roti yang dibuat sendiri sebab dah agak lama nak buat roti. Kebetulan ada sekeping labu yang dibeli semalam. Terus cari resepi labu dan terjumpa beberapa jenis resepi.Tapi P.Ros tertarik dengan resepi diblog MasDuniaku sebab mengunakan air sejuk dari peti ais untuk menguli roti.Biasanya air suam yang digunakan untuk membacuh yis kan.

Adunan yang P.Ros buat agak lembik sedikit mungkin sebab telur bersaiz besar, tapi senang je tambahkan sedikit gandum dan uli hingga lembut. Puan Ros juga sapukan sedikit minyak zaitun diatas tray sebelum diletakkan adunan roti yang telah dibulatkan.
Intinya juga tidak dibuat kerana malas. maka P.Ros taburkan je sedikit gula diatasnya. Terima kasih Mas  dan Izah untuk resepinya. P.Ros copy paste kat sini ya.



Roti Labu
Resepi asal : Lemariresep
Sumber : MasDuniaku

Bahan :
  • 300 gr tepung roti
  • 100 gr tepung gandum
  • 100 gr labu, kukus, haluskan
  • 15 gr susu tepung
  • 2 butir telur
  • 75 gr gula pasir
  • 2 sdt yis segera
  • 77 gr margarine
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air sejuk dari peti sejuk


Bahan olesan:
  • 1 biji kuning telur dan 50 ml susu cair, campur rata
  •  Izah guna madu campur susu segar.
  • Mas guna madu + susu segar + sedikit kuning telur
  • P.Ros sapu telur kuning sahaja.
Cara membuat bun :
  1. Campur tepung, gula, susu, labu, yis, aduk rata, ketepikan.
  2. Tambahkan telur dan air sejuk sedikit demi sedikit, uli hingga jadi doh.
  3. Tambahkan marjerin, uli hingga elastis, diamkan 30 menit.
  4. Tumbuk2 sedikit adunana dan  timbang 50 gr setiap sebiji dan susun dalam tray diamkan 10 minit. 
  5. Sapu bancuhan telur diatasnya dan tabur sedikit gula putih.
  6. Bakar dengan190 C selama 12 minit atau roti kelihatam masak dan keperangan

                                                            happy cooking 

8 comments:

  1. Replies
    1. Sabar Dubai Kak Ros memang gebu...hahaha tapi rotinya lagi gebu hahaha

      Delete
  2. Tentu sedap roti labu kak Ros... tak pernah makan, teringin nak merasa...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Amie, memang sedap.Kak Ros raSA ROTI LABU NI LEBIH SEDAP DARI POTATO BREAD KOT...Wangi baunya masa membakar.

      Delete
  3. Kak Ros..terima kasih atas ucapan tahniah tu..malu la mieza hahaha...tgk roti labu ni perghhhh gebu gebas kak...dan uniknya! Belum pernah mieza jumpa org jual labu ni..ini satu innovasi product ni kak

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mieza cuba buat roti tu...lebih sedap dari potato bread tau.

      Delete
  4. homemade bread always the best, added pumpkin, sound more healthy!

    ReplyDelete
  5. as-salam.
    mesti sedapkan kak.tak pernah lg mencuba.. tgk resepi tu mcm m=best.nak buatnya ntah biler.. hihi

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

click the ads for more info