Hana's Brownies Cake Pops

Salam untuk semua.Minggu kedua cuti sekolah. Sudah menjadi kebiasaan bagi my little laling untuk menghabiskan sebahagian dari cuti sekolahnya dikedai buku dan main masak-masak kat dapur.Sepanjang cuti ni dah dua kali kekedai buku untuk menghabiskan masanya dengan membaca buku cerita dan mencuci mata dengan gelagat orang 2 dikedai buku.
Hari ni sampai la masanya untuk dia buat project didapur pulak.She have decided to make a cake pop. Agaknya teringat macam mana seronoknya dia dan kawan2nya masa P.Ros bagi anak2 ditadika buat project cake pop ni sebelum cuti sekolah 3 tahun lepas.kali ni P.Ros masakkan brownies untuk dia buat brownies cake pop tu.
Bangun pagi-pagi mula kan project sebab pukul 10 dia  ada kelas Al Quran.So sempat la brownies tu keras sebelum memulakan langkah menghias.Lepas lunch kami mulakan project lagi.Dah siap kemaskan dapur yang dah berkecah, terdengar dia menjerit," papa I wanna go swimming!!!!!!" adoi project dia untuk hari ni belum habis rupanya???
Sorry I'm not taking that project,somebody else have to do it lol!!!!
Bye..bye..old laling and little laling..off they go.Leganya...

Cake pop ni sebenarnya boleh dibuat mengunakan kek yang dah siap dibuat (beli je sebiji) dan selalunya coklat frosting digunakan untuk mengadunnya..Tapi untuk cake pop ni memandangkan coklat dah digunakan dalam resepi brownies tu dan juga untuk salutannya maka P.Ros gunakan jem yang biasa dimakan bersama roti tu.

Bahan-bahan untuk brownies
* 60 grm butter
* 100 grm cooking chocolate
* 1 biji telur
* 40 grm gula perang
* 25 grm tepung gandum
* 20 grm serbuk koko
* 2  ke 2 1/2 sudu kecil jam (P.Ros guna resberi jam)

Cara membuat brownies
1- Dalam mangkuk tahan panas campurkan butter dan cooking coklat.Masukkan dalam microwave selama beberapa saat (boleh juga gunakan cara double boiler).Angkat keluar dan kacau rata.Ketepikan
2- Pukul telur bersama gula hingga sedikit kembang dan masukkan bancuhan coklat tadi.Putar sekejap.
3- Masukkan pula tepung gandum yang telah dicampur bersama serbuk koko.Pukul hingga semua bahan sebati.
4- Sapukan sedikit butter pada mangkuk kaca dan tuang bancuhan brownies.Bakar pada suhu 160C selama 
lebih kurang 20 minit.Angkat dan sejukkan.
5- Bila brownies dah sejuk masukkan kedalam mangkuk dan patah-patahkannya.Buat sampai semuanya hancur dan masukkan jam sesudu-sesudu sambil digaul rata.Adun sampai brownies menjadi sedikit lebik(jangan terlalu lembik) dan lembut dan boleh dikepal menjadi bebola.(Untuk adunan ni P.Ros dapat 11 biji bebola brownies).
6-Simpan bebola brownies didalam peti sejuk selama beberapa jam.
Untuk salutan coklat
1- Potong cooking coklat sebanyak 150 ke 200 grm kedalam mankuk dan microwavekan selama beberapa saat.Angkat keluar dan kacau rata.
2- Keluarkan bebola brownies dari peti ais.Ambil sebatang kayu lolipop dan celupkan hujungnya kedalam bancuhan coklat tadi.Cucuk kayu lolipop kedalam bebola brownies dan celup keseluruhan brownies dalam bancuhan coklat tadi.
3- Pusing2kan bebola atau hentakkan secara perlahan supaya semua excess coklat jatuh semula kedalam mangkuk bancuhan coklat,
4- Taburkan apa-apa bahan hiasan yang disukai.
5- Cucuk batang cake pop tadi pada starofoam yang telah disediakan atau boleh juga mengunnakan buah oren atau epal.(Puan Ros secara kebetulan ada bekas garam dan pepper gambar mickey mouse  yang berlubang kat atasnya).
6. Biar sampai salutan coklat kering  dan mengeras, siap untuk dimakan.

                                                     happy cooking