Donut Coklat

Salam untuk semua.
Donut coklat dimasak untuk little laling dan rakan-rakan dikelas dramanya. Walau pun raya dah habis tapi dah janji nak masakkan makanan raya untuk semua yang ada kat drama kelas tu.
Alhamdulillah,berselera semuanya.
Kesian pulak kat budak2  tak cukup pulak donut tu. nak kena buat lagi la ni. Adunan donut ni kalau ikut resepinya memang lembik, tambahkan lagi 2 atau 21/2 cawan tepung gandum semasa mengulinya menjadi doh lembut.Tapi hasil donut ni tak pernah mengecewakan ,grenti lembut sampai ke malam.

Bahan-bahannya

• 3 cawan tepung gandum (guna lagi 2 ke 21/2 cawan gandum semasa menguli)
• 1 cawan air suam kuku
• 2 sudu besar mentega
• 6 sudu besar gula pasir (boleh kurang bagi yang tak suka manis) (P.Ros guna 4 sudu besar)
• 3 sudu besar susu pekat manis
• 1 paket yis (jenama mauripan)
• 1 biji telur  

• Cara-cara

• Cairkan mentega dan ketepikan.
• Gula dan susu disatukan di dalam air suam, kacau supaya gula larut. masukkan yis, kacau lagi. Biarkan selama 10 minit.
• Pukul telur sedikit dan campurkan bersama mentega cair tadi.
• Selepas 10 minit yis akan naik berbuih-buih, masukkan pula mentega yang dicampur telur tadi.kacau.
• Masukkan campuran yis kedalam mangkuk yang berisi tepung gandum, gaul sebati dengan senduk kayu. biar adunan lagi selama 45 minit.
• Banyakkan tepung ditangan supaya adunan tak melekat.(adunan memang agak lembik). ambil sedikit adunan, bulatkan dan leperkan atas papan pencanai. tekan acuan donut yg telah dicelup sedikit tepung.
• Sediakan minyak untuk menggoreng. gunakan api sederhana. alih selalu supaya dapat warna yang sekata. setelah agak kekuningan bolehlah diangkat. Tabur gula caster atau hias dengan coklat cair dan ditabur dengan coklat rice..

                                                         happy cooking